1️⃣酱料准备好,配菜切好,葱白 姜 蒜如图‼️ (我的配菜是土豆和胡萝卜切成小条和块) 你们配菜随意😊😊 🦐虾剪掉头,去须须‼️ 🐔鸡翅表面划上两刀‼️ 🌟🌟(鸡翅和虾的表面不准有水❌,记得擦干)
2️⃣ 热锅放油,油多一点,开始煎鸡翅,先把划上两刀的那一面皮朝下,煎的两面金黄
两面金黄的鸡翅扒拉到一边,放入虾煎的变红就可以了,把它们盛盘子里备用。 放入我的配菜🥔土豆和🥕胡萝卜开始煎, (你们的配菜煎一煎就可以了)✅✅
我的土豆🥔配菜焦焦的就可以了, 盛出来跟鸡翅和虾🦐一起放 😃
3️⃣ 锅里要有一点油,放葱姜蒜炒一下
4️⃣ 放入所有的食物:🦐虾,🐔鸡翅,🥔土豆,胡萝卜🥕, 翻炒均匀✅✅
5️⃣倒入料汁,迅速翻炒均匀,不用开特别大的火,会焦😊😊😊
调酱料的碗,清水两碗——三碗 (没过鸡翅和虾就可以了)‼️‼️
6️⃣ 大火煮15分钟,煮到用筷子一戳鸡翅就透就行,然后大火收一下汁就OK了✅✅
撒上一点葱花,芝麻都可以 就好了,开饭😘
油锅里煎的时候不允许有水,会炸起来的