预处理：鸡翅对半剪开，洗净控干水分。
爆香：放入蒜末，翻炒出香味。
收尾：关火或小火，下入新鲜薄荷叶，快速拌匀即可出锅。
1.薄荷遇热易变色，最后拌匀就出锅，保持清香和翠绿。 2.鸡翅对半剪开更易入味。
