虾仁笋丝

虾仁笋丝

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作者：潮府小厨

2026-6-7 又是吃鲜笋的季节，以前认为笋喜欢多一点猪油，今天有人指点鲜笋喜欢鲜，这次我用虾仁来体现。虾仁先泡一下水，并刀背稍稍松一下，也不至于打断。

用料

虾仁笋丝的做法步骤

步骤 1

虾仁笋丝的做法步骤{instruction.step+1}

中午焯好水的笋丝和笋尖，今晚就先炒笋丝

步骤 2

虾仁笋丝的做法步骤{instruction.step+1}

备齐上面食材，干虾仁泡水后，如有外皮，则剥掉外皮，并用刀背轻轻拍一下，以便炒时容易入味。

步骤 3

虾仁笋丝的做法步骤{instruction.step+1}

爆香猪肉和虾仁并装盘起锅

步骤 4

虾仁笋丝的做法步骤{instruction.step+1}

先爆韭菜出香后下韭菜爆炒，起锅气后下则装盘的虾仁和肉，并且下葱段炒断生即可出锅！

菜谱创建时间：2026-06-07 21:47:44

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