用擦水果皮屑的工具将柠檬皮屑擦下来，尽量不要擦到皮的白色部分，会苦。然后装入密封袋，放入冰箱速冻起来备用。 用来做柠檬饼干、柠檬蛋糕特别香。
我用的工具是这款。
然后将柠檬一切二，用手动榨汁器将柠檬汁榨入碗中，全部榨好后装入冰格内，放入冰箱速冻。全部冻硬后，将柠檬冰块装入密封盒慢慢使用。
这个是手动柠檬榨汁器。
最简单的吃法就是2块冰块+1大勺蜂蜜+200多毫升矿泉水搅匀，特别清新爽口。 还可以用来做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包，特别喜欢柠檬清新的香味。
