先把鱼打上花刀，抹盐后腌制。
先调一小碗酱汁：半个柠檬汁，九层塔切碎，辣椒粉，橄榄油，两个独粒大蒜拍后刀背砍成泥，盐一起拌匀。
胡萝卜和土豆切块后水开煮5分钟后备用。可下点底盐。
烤盘淋上一勺橄榄油后，几种食材拌匀，表面有橄橄榄油，才不会烤胡。
放上鱼，肚里塞几片柠檬，淋上酱汁，开烤，200度22分钟。
一块都不剩，而且都很满意味道，清甜本色又片片入味！
