小炒韭菜
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作者：
潮府小厨
2026-03-25 农历二月，是享用潮汕韭菜的最好时机，潮汕韭菜数沙洲口感最棒！个大，嫩又无渣，这点是否与老嫩有关，有待求证！做起来比前一天在私厨吃的明显好得多！有无渣入口便知！
用料
韭菜
250克
五花肉
100克
香菇
2朵
独蒜
1个
鱼露
1.5勺
小炒韭菜的做法步骤
步骤 1
香菇丝，韭菜头和叶切好备用。
步骤 2
高山原生态香菇切丝
步骤 3
头一会先爆10秒
步骤 4
五花肉爆大蒜和香菇丝
步骤 5
先下韭菜头爆，再下叶。
步骤 6
确实嫩！男人的又一个加油站！
菜谱创建时间：2026-03-25 22:35:35
1杯面粉2杯水，一家人的早餐就搞定了，出餐真的超快！
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