毛豆、海米、小冬瓜块,准备好。
底油煸香葱姜蒜
海米入锅翻炒出香味
加入小冬瓜块,翻炒均匀。
1小碗清水入锅,上盖咕嘟咕嘟至冬瓜微透明,收汁,留一丢丢底汁。
最后加入毛豆,翻炒3-5分钟,调盐度即可。
需要用勺子挖着吃的菜~海米鲜、冬瓜软糯、毛豆脆甜,主打一个鲜甜。