提前准备小米粥： 小米和水1:10比例，电饭锅煮粥后冷却备用；
面团材料中黄油之外的食材称重，放入显进F77厨师机搅拌缸；
低速1档搅拌1分钟左右，
搅拌至无干粉后提速到6档打面。
搅拌至能拉出半透明、具有一定延展性的膜，
加入软化的黄油，
1-2档慢速搅拌均匀后转5档打到完全扩展即可
加入芝士片，用刮刀反复将面团切切切，使芝士片分布均匀
放在温度28°、湿度75%环境中基础发酵50分钟左右。
发酵至2倍左右。
抱叠翻面，
继续发酵30分钟
取出面团，分割约320克/个面团；
折叠收紧，整理成圆形，放入发酵箱，温度28°、湿度75-80%醒发20分钟。
取一个松弛好的面团，两侧内收后用手掌从中间分别向上向下轻拍，拍掉大的气泡；
翻面，自上而下卷起，压紧收口
收口在下，整理两端放入吐司盒， 放在温度32度左右湿度80%的环境下发酵，
提前开启烤箱和蒸汽设置预热，发酵至10分满
放入提前预热好的显进V90平炉烤箱，吐司盒放在sn烤盘上
6秒蒸汽，上火190下火260度烘烤23分钟。 备注：可根据实际烘烤情况上下微调。
出炉震模后脱模；
冷透后密封装好
