鸡翅根洗净沥干水分
用叉子在鸡翅根上扎小孔(便于入味)
奥尔良粉60g+水50g搅拌均匀,再加橄榄油或玉米油15g
将准备好的吃根放入腌料汁中,抓拌均匀,冰箱冷藏24小时以上(时间越久越好)
烤箱220度预热,码放翅根,烤盘放置烤箱中层,烤15分钟,翅根刷蜂蜜(两面都要刷),再烤15分钟
调制的蜂蜜,蜂蜜特别粘稠的话,可加少量的水稀释。
喜欢的话也可以在上表面撒一层芝麻,色香味美~
肉质嫩:腌制加15g橄榄油或玉米油,锁住肉汁