豆沙糯米糍粑

豆沙糯米糍粑

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七月姐姐家的小厨房

用料

豆沙糯米糍粑的做法步骤

步骤 1
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

红豆120克用水提前泡软,早上泡晚上就能用,晚上泡第二天也能用。红豆洗干净,放在电饭锅里,用煮饭键煮熟,一个豆子能轻松捏碎就可以了

步骤 2
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

倒掉点水,放入用破壁机或者绞肉机

步骤 3
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

加点白糖,20-25克,不喜欢太甜的可以少放,打成红豆泥

步骤 4
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

放入锅里小火炒一下,主要是去掉点水分

步骤 5
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

炒到这种状态就可以

步骤 6
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

乘出备用

步骤 7
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

将糯米粉150克、糖25克、玉米淀粉30克、牛奶200克放在一起,搅拌均匀

步骤 8
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

准备一个筛子用来过滤面糊

步骤 9
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

过滤好的面糊细滑无颗粒

步骤 10
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

找一个盆子,底部抹上油

步骤 11
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入面糊

步骤 12
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

水开放入蒸20分钟,注意我是在盆子上扣上一个盖子蒸的,这样水分不会流到面糊里

步骤 13
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

20分钟蒸好,用筷子🥢挑一下中间,没有生的粉,就熟了

步骤 14
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入20克油

步骤 15
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

戴上手套,揉捏成有弹性的面团,分成小份,包上红豆泥,裹上椰蓉,就好啦~

步骤 16
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

香香软软糯叽叽的豆沙糯米糍粑就好啦~

步骤 17
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

步骤 18
豆沙糯米糍粑的做法 步骤{instruction.step+1}

好吃😋~

菜谱创建时间:2026-05-06 21:27:32