吊龙牛肉切片,用清水泡掉点血水
加生抽、玉米淀粉、白胡椒粉腌制15分钟,加油锁住水分
腌制牛肉的间隙,炒熟花生米
洗好香菜和黄瓜,蒜蓉、生姜准备好
锅中放水和生姜
水开后放入牛肉,煮1分钟就可以了
捞出备用
放入蒜蓉、小米辣、辣椒面、白芝麻
浇热油,激发出香味
放入所有的配菜,花生米、黄瓜粒
开始调味
放入生抽、香醋、花椒油、盐、白糖
最后放入香菜
搅拌均匀
就可以啦~
凉拌鸡胸肉也可以呢~一样的步骤
焯水后的鸡胸肉
调味
热油
放入所有配菜调味
放入香菜
搅拌后
一样好吃😋~