椒盐香酥黑豆

椒盐香酥黑豆

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作者：小小小小吟
小小小小吟
一款无油无糖的健康小零食。在中国居民膳食宝塔里面，大豆是和坚果在一起写推荐量的，每日摄入推荐量是25～35g。 大豆包含：黄大豆、黑大豆、青大豆。 大豆主要提供优质蛋白，不饱和脂肪酸，和坚果相近，代替部分红肉有益健康。用大豆去代替一部分红肉的话，在提供优质蛋白的同时降低了饱和脂肪的摄入量，对心血管健康更友好，还能提供膳食纤维、钙、钾等肉里缺乏的东西。 另外，豆类富含谷物蛋白中所缺乏的赖氨酸（必需氨基酸之一），和谷物一起吃，还能起到互补作用，提高谷物蛋白质利用率。 目前不少研究发现，长期通过饮食摄入大豆异黄酮可降低女性乳腺癌发生风险，改善围绝经期综合征和绝经女性骨质疏松症，且有助于防治心血管疾病。

用料

干黑豆
500g
喜马拉雅盐&胡椒
酌量

椒盐香酥黑豆的做法步骤

步骤 1
椒盐香酥黑豆的做法 步骤{instruction.step+1}

吃豆吧！姐妹们。

步骤 2
椒盐香酥黑豆的做法 步骤{instruction.step+1}

泡发过夜的黑豆，按自己口味研磨入胡椒盐，拌匀。

步骤 3
椒盐香酥黑豆的做法 步骤{instruction.step+1}

我用这款，非常香，里面有喜马拉雅盐、黑胡椒，白胡椒，绿胡椒，红胡椒。

步骤 4
椒盐香酥黑豆的做法 步骤{instruction.step+1}

黑豆平铺烤盘上，入烤箱，180度烤30分钟。

步骤 5
椒盐香酥黑豆的做法 步骤{instruction.step+1}

烤好了。

步骤 6
椒盐香酥黑豆的做法 步骤{instruction.step+1}

晾凉后密封保存。

菜谱创建时间：2024-11-19 12:07:23
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