🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜

🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜

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作者：家常小菜6346
家常小菜6346
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜，好吃到骨子里 要说东北人家最家常的一锅暖炖，土豆炖豆角必须榜上有名。豆角肉厚软烂，吸饱浓郁肉汤，土豆炖得绵密起沙，搭配几片瘦肉增香。 不用花哨调料，家常调味慢炖出醇厚锅气，汤汁咸香浓郁，拌饭真的一绝。 没有复杂技巧，简简单单一锅焖煮，就是刻在骨子里的家常味道。不管是工作日晚餐，还是居家下饭，炖上一大盘，暖胃又满足，妥妥的干饭神器，百吃不厌。

用料

猪瘦肉
1块
猪肥肉
1块
豆角
300克
土豆
2个
葱
半根
姜
3片
生抽
半勺
老抽
半匙
豆瓣酱
半勺
八角
1个
花椒面
半匙

🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法步骤

步骤 1
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

看着就有食欲，超级好吃

步骤 2
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

自己家院子种的豆角

步骤 3
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

土豆

步骤 4
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

葱、姜、肉改刀

步骤 5
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入肥肉片，一粒八角，炒出猪油

步骤 6
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入瘦肉

步骤 7
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

葱姜，炒香

步骤 8
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

花椒面

步骤 9
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入豆角

步骤 10
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

土豆

步骤 11
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

中火慢慢煸炒，至少炒10分钟，把豆角炒软

步骤 12
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

豆瓣酱，继续炒

步骤 13
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生抽

步骤 14
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

老抽

步骤 15
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

加入开水，炖30分钟

步骤 16
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蚝油

步骤 17
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

味精

步骤 18
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

大火收汁

步骤 19
🥘东北土豆炖豆角｜地道家常炖菜的做法 步骤{instruction.step+1}

准备大米饭，开炫

菜谱创建时间：2026-09-11 10:56:23
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