香菇切片,水开倒入香菇。
香菇焯水,控干水分
油热倒入3-4个鸡蛋
把鸡蛋炒香炒散
倒入蒜、青红椒,再次炒香。
盐,胡椒粉,酱油,还可以加一点13香(不喜欢的可以不加)
倒入香菇,加一点鸡精翻炒均匀。
起锅