香烤三文鱼骨

大连有的超市卖三文鱼骨，而且肉剃的没那么净，挺多肉的，还很便宜，一盒9.9元，三口人能吃两顿，我这次用的是半盒8块，剩下的冻起来啥时候想吃再做一顿。三文鱼的血好腥，所以我会过个水，有的人说不要过水，随大家自己的习惯吧，擦干水分，加少许生抽腌15分钟，我用的生抽本身就有点微甜，如果你的生抽不微甜就在腌制的时候加点糖，不喜欢甜的就不加。不加盐！不需要再加盐哦！

烤盘摆好，不用刷油，三文鱼自己会被烤出来好多的油，到时候用它自己出的油刷刷就行了，黑胡椒也先不撒。

根据自己家烤箱的脾气，我家的是上下火200度，烤十分钟翻个面，再烤十分钟翻个面。 （我用另一个烤盘在三文鱼下面，还同时烤了一盘子西蓝花，喷点油撒点盐，20分钟的时候就可以拿出来了，这样就不用开火做菜了，哈哈哈哈。）

烤了20分钟以后，这个时候已经出很多的油了，鱼骨上刷一刷这个油，再撒点黑胡椒继续烤10分钟

再翻个面撒黑胡椒，再烤10分钟就好了，其实就是烤到自己喜欢的干度，我不喜欢很干的，稍微有点焦边就很好吃了。喜欢更干一点的就继续烤，看着点，别糊了

香~~三文鱼自己可真是出很多的油，香的你直迷糊，黑胡椒跟三文鱼也太般配了！喜欢喝酒的完全可以来一杯！昨天去超市看香菜22元一斤了，这顿三文鱼因为只用了一半，4.99元。但是，当然了三文鱼指定吃不出香菜味，香菜该买还得买，哈哈哈哈哈哈。