油菜洗净
香菇提前泡发切片
起锅烧水,水开后放2g盐和一点油,焯水1分钟盛出。
接着放入香菇焯水半分钟
全部盛出
淀粉水(半勺淀粉+半碗水)
起锅烧油放蒜葱花
倒入香菇油菜炒匀
2勺生抽
1-2g盐,翻炒30秒
倒入淀粉水,翻炒10多秒,收好汁即可
出锅前放些味精
看着就健康