芋头去皮戴手套擦细丝；加入熟花生，盐和五香粉搅拌均匀（如果先放红薯粉后下盐和五香粉容易导致盐和五香粉搅拌不均匀）
加入鸡蛋和红薯粉搅拌到无粉
腐皮铺好，馅料摆成长条卷起（这里不能卷太实，因为蒸后会稍微膨胀一点的，太实吃起来也会硬）
水开上锅蒸10分钟
起锅放凉后切块（切记一定要放凉后才可以，要不然容易散）
平底锅少油
✅ 一定要放凉再切，热切容易散 ✅ 红薯粉别替换玉米淀粉，口感不Q ✅ 可加虾米、少许肉末升级风味
