水开下面，煮至八分熟，面芯微微发硬立刻捞出。用凉水冲净表面淀粉，沥干拌少许香油散开，防止粘连
配菜可以根据自己喜欢的搭配，我这里忘了放黄瓜丝了
蒜末+辣椒面+白芝麻--热油泼香拌匀 生抽+陈醋+白糖+蚝油+花椒油/辣椒油+盐+凉白开拌匀 料汁配多的，无需全淋，根据自己口味加即可
面条放上配菜，淋入料汁（料汁不用全淋，根据自己的口味淋即可）充分拌匀即可
