准备好食材。
1️⃣藕尖洗净斜着切段备用，放入清水里，加点盐和白醋泡着防止氧化，准备好蒜末与葱花。 2️⃣锅中油热后，下蒜末爆香，放入藕尖大火翻炒一两分钟。
3️⃣加入1–2勺剁椒翻炒均匀，加入半鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀。
4️⃣最后撒上葱花，快速翻炒几下即可出锅。
简单几步搞定!
看着太有食欲了！
装盘。
新鲜藕尖脆嫩爽口。
搭配湖南剁椒，鲜香入味，酸辣开胃。
太下饭了！
