香菇和木耳泡发后切丁,茭白、芹菜和腊肠直接切丁 热锅小火下腊肠丁煸炒出油,再倒入香菇木耳和茭白丁炒匀 再下芹菜丁炒出香味,沿锅边淋生抽,快速炒匀后就可以出锅了
巨下饭
丁切得越细拌饭越好吃
1.所有食材尽量切小块一点,各种丁的形状大小越均匀,最后成品的口感就会越好 2.茭白不用焯水,直接切丁就行