清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨

清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨

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作者：小赖同学的干饭日常
小赖同学的干饭日常
今日硬菜清蒸杂鱼，鲜气直冲天灵盖，简单蒸煮，鲜得纯粹，杂鱼虽杂，鲜味不杂！！

用料

杂鱼
两斤
姜
一块
蒜
一颗
豆豉
适量
蚝油
一勺
酱油
一勺
淀粉
两勺
盐
一丢丢

清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法步骤

步骤 1
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

杂鱼清洗干净

步骤 2
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

不喜欢这个口味的，可以直接蒜末姜加点盐清蒸

步骤 3
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

个人比较喜欢豉香，所以加了豆豉

步骤 4
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

调味料加入，搅拌均匀腌制十分钟

步骤 5
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

热水锅放入，蒸七八分钟即可

步骤 6
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

开吃啦

步骤 7
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

鱼肉细嫩，汤汁拌饭能多干两碗饭

步骤 8
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

野生小虾蒸出来就是通红

步骤 9
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

一锅杂鱼，满口海鲜

步骤 10
清蒸杂鱼｜解锁最纯粹的鲜感✨的做法 步骤{instruction.step+1}

又鲜又甜

菜谱创建时间：2026-07-20 16:26:38
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