清理下青瓜
切厚一点的片块,加入白糖和盐腌制半个钟
有时间可以腌制多半个钟,能杀出更多水分
食材放入锅中烧开关火冷却备用
杀好水分的青瓜稍微拧干点水分后倒入放凉后的汁水
盐味咸淡自己试过再加入,杀水部分要是咸了多用凉白开清洗几遍
翻拌均匀,腌制一两个钟都可以开吃了
密封罐冰箱放着随取随吃
脆嫩爽口,一口一个不吱声
1.加入白糖杀水腌制会更脆 2.杀水盐不宜+太多,咸淡试过再加入盐,不然会太咸 3.可加入花椒或喜欢辣的多几颗小米辣