🍓草莓巧克力纸杯蛋糕

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕

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作者：cc西西柚

这个配方烤出来的蛋糕组织细腻绵软，入口即化！搭配香甜的奶油，一口沦陷哈哈

用料

纸杯蛋糕：

粉色奶油球：

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

玉米油+可可粉搅拌均匀

步骤 2

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

倒入牛奶搅打乳化

步骤 3

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉以Z字手法搅拌均匀

步骤 4

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

再加入蛋黄混合均匀备用

步骤 5

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小弯钩状

步骤 6

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后

步骤 7

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

再倒回剩余的蛋白霜中

步骤 8

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

继续翻拌均匀，装入裱花袋

步骤 9

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

挤入纸托8分满并震出气泡；送入预热好的烤箱140度，烤35~40分钟左右出炉晾凉

步骤 10

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

奶油球食材混合打发

步骤 11

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

用冰激凌勺挖到蛋糕上，然后用糖珠装饰即可

步骤 12

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

🧁

步骤 13

🍓草莓巧克力纸杯蛋糕的做法步骤{instruction.step+1}

🧁

菜谱创建时间：2026-07-06 14:30:47

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