记住这些，就没必要买小电子秤了： 面粉1米杯=100克. 酵母1瓶盖=5克. 酵母1中勺=3克. 鸡蛋1个=56克.
把面粉.酵母.鸡蛋.白糖.放入一个大盆里，一边搅一边慢慢的加入温水，搅拌成絮状。
盖盖发酵至两倍大。
压成长方形，切成八等份。
放入烤盘。
刷油.刷蛋黄液。
烤箱200℃烤18分钟。
出炉啦。
香气扑鼻！
【面粉.水.酵母.比例】 500克面粉. 260克水(比例不低于2:1，蛋.奶都属于水) 5克酵母.
