花生和杏仁片,白芝麻提前用烤箱烤熟,150度烤5分钟,待花生冷却褪去外皮
冰箱拿出来的黄油切成小块
直接加入糖粉,盐,低筋面粉,辣椒面
用料理机搅打成沙粒状
加入蛋清,如果你喜欢脆硬一点的口感就加蛋清,如果你喜欢酥一点的口感就加全蛋液,我个人更偏好加蛋清的口感
搅打均匀
再加入提前烤熟的花生、杏仁片、白芝麻
搅拌均匀
揉成面团
整理成厚度2cm高的方形或者长方形面饼,放冰箱冷冻半小时
切成2cm宽的小方块
整齐摆放在烤盘中
送入预热好的烤箱,平炉160度烤20-25分钟,或者风炉150度20分钟 (温度和时间供参考,具体还要根据自己烤箱情况来灵活调整)
烤好出炉啦
一口一个,又香又辣又脆 有种吃黄某红香辣花生的感觉
快过年啦,大家也赶紧做起来吧