昙花馒头 *花儿馒头306

昙花馒头 *花儿馒头306

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作者:_cnh1
_cnh1
刹那间的芳华~月下美人昙花 此菜谱不作教程用,不准转载! 有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!

用料

昙花馒头 *花儿馒头306的做法步骤

步骤 1
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

芒果干切细碎待用

步骤 2
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知 识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

步骤 3
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

面团平分为2份,其中一份加入仙人掌果粉揉匀;粉色和白色面团再各分为5份。

步骤 4
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

白色包粉色,粉色面团可以包馅

步骤 5
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

用刮板和玻璃杯、碗按扁,直径大约6cm、切割成6瓣

步骤 6
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

每瓣两边各切约0.5cm

步骤 7
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

依次切割

步骤 8
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

花瓣捏合

步骤 9
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

刻穿花瓣表层

步骤 10
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

把花心按凹,每个部位都要往外拉伸,因蒸后会回缩,

步骤 11
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

花芯处刷牛奶或者水,放入芒果碎装饰

步骤 12
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

生胚醒发至1.5倍大时,蒸15分钟,闷3分钟

步骤 13
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

开盖出锅

步骤 14
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

成品摆饰

步骤 15
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

成品

步骤 16
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

成品

步骤 17
昙花馒头 *花儿馒头306的做法 步骤{instruction.step+1}

成品

菜谱创建时间:2025-11-26 14:43:15