参考原方的就按照这个，本人没做过。
300克左右红薯去皮，切片蒸熟透（能轻松按压成泥这样子），切的薄点熟的快一点。 取250克红薯+15克糖+100克左右木薯淀粉。 👉木薯淀粉用量根据你红薯吸水量来，能捏成团就行了。 木薯淀粉多点少点其实无妨，少点就是稍微没那么Q弹，多点就Q弹些，因为木薯淀粉性质的原因吗。 木薯淀粉少的吃的红薯口感重些，Q弹性少点，木薯淀粉稍微多点就红薯口感淡些，偏Q弹些。
分成12个，烤箱上下火180度中层20分钟左右，熟了的状态就是按压下去能回弹，掰开能拉丝。
就是这样子。
烤完后的样子和重新上锅蒸后的样子，是不是蒸熟后更好看些😄
糖量和木薯淀粉为参考。
