照烧汁鳗鱼

照烧汁鳗鱼

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作者：雅3631
雅3631
平时都是在外面吃鳗鱼（白鳝），今天突发灵感想做一个照烧汁口味的

用料

鳗鱼
1条（500克）
照烧汁：
酱油
2勺
香醋
1勺
蚝油
1勺
蜂蜜
1勺
清水
3勺
盐
1克
白砂糖
2克
淀粉
2克
老抽
少许

照烧汁鳗鱼的做法步骤

步骤 1
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

鳗鱼叫老板杀好切好，我是自己切的，先用盐抓几下用清水冲洗干净，去掉粘液。用厨房纸吸干水分，放盐、酱油、蚝油、胡椒粉、白砂糖抓拌均匀。

步骤 2
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放生粉抓匀

步骤 3
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

腌制20分钟，把照烧汁的所有材料放碗里混合

步骤 4
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里放油煎至两面金黄

步骤 5
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放入照烧汁，轻轻翻面，焖2分钟入味

步骤 6
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

收汁装盘即可

步骤 7
照烧汁鳗鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

周末的午餐🥣

菜谱创建时间：2025-05-17 17:30:50
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