先把土豆和胡萝卜切成片，进蒸锅。
蒸到筷子一扎能扎碎的程度，取出来
捣烂成泥
加上小葱碎、香肠碎、盐、黑胡椒
加入1/3杯玉米淀粉
带上一次性手套，抹点油，抓匀
煎锅里加入油，抓一把土豆糊，压成饼状不要太厚，放进锅里煎，中小火煎，底部定型后翻面
煎到两面金黄，就可以出锅了
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