🐟草鱼块清洗干净，沥干水用厨房纸抹干水分，放入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右
1️⃣一把小葱清洗干净切成葱粒，加入2勺白芝麻，能吃辣的可以放小米椒，有孩子吃就没有放
2️⃣淋上烧开的热油，激发出香味，加入一勺盐搅拌均匀做成盐葱酱备用
3️⃣锅里留油一点油，下腌制好的鱼块不要翻动，煎至一边定型金黄再翻面
4️⃣直到煎至两面金黄
5️⃣放入姜丝，在锅边淋入一点点料酒增香去腥，翻炒一下
6️⃣放入调好的盐葱酱，平铺在鱼的表面
7️⃣盖上锅盖焖2分钟，即可关火
简简单单的香葱焖鱼，没有过多的调料，一把小葱、一段鱼块、焖出来满屋飘香，吃得就是鱼肉本身的鲜味和葱香味，喜欢吃鱼的朋友一定要试一试，好吃下饭，做饭还省事~
