VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」

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作者：黑沙滩小鲨鱼
黑沙滩小鲨鱼
原味巴斯克芝士蛋糕，表层拥有标志性焦香烤壳，内里是软嫩流心的芝士内馅。浓郁纯粹的乳香在口中缓缓散开，奶香醇厚柔和，甜度克制不腻。外皮带着烘烤后的焦香，内部质地绵密顺滑，入口软糯湿润，没有多余调味，最大程度保留芝士本身的本味，冷藏之后风味更加醇厚。 ⬇️做 1个6寸蛋糕模具的量

用料

奶油奶酪
350 克
细砂糖
65 克
鸡蛋
3 个
淡奶油
150 克
玉米淀粉
10 克

VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法步骤

步骤 1
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

软化后的奶油奶酪加入糖，混合均匀

步骤 2
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分次加入蛋，每次一颗，混合均匀

步骤 3
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入淡奶油，混合均匀

步骤 4
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

筛入玉米淀粉，混合均匀

步骤 5
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

把芝士面糊过筛

步骤 6
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入模具

步骤 7
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

送入预热好的烤箱 230℃ 烤 23 分钟

步骤 8
VK 原味巴斯克｜手动「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉后放凉到室温，转冷藏过夜

菜谱创建时间：2026-09-26 19:38:01
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