VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」

VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」

21人浏览 3人收藏 0人做过
作者：黑沙滩小鲨鱼
黑沙滩小鲨鱼
生椰拿铁巴斯克芝士蛋糕，表层带有标志性焦香烤壳，内里软心丝滑。醇厚芝士奶香融合椰子的清甜与咖啡的焦香，椰香温润柔和，咖啡香气干净不苦。乳香、椰香与咖啡香层层交织，甜感克制，入口绵密顺滑，风味清爽不厚重，冷藏后食用口感与香气表现更佳。 ▪️手持均质料理棒 ⬇️做 1个6寸蛋糕模具的量

用料

#巴斯克
速溶黑咖啡粉
6 克
淡奶油
150 克
奶油奶酪
230 克
玉米淀粉
6 克
细砂糖
40 克
全蛋
2 个
蛋黄
1 个
#慕斯层
奶油奶酪
120 克
细砂糖
15 克
淡奶油
100 克
吉利丁片
5 克
椰浆
40 克

VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法步骤

步骤 1
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

速溶咖啡倒入淡奶油里，混合均匀融化

步骤 2
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

把其余食材倒一起，利用料理棒打匀

步骤 3
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

把打匀后的面糊过筛一遍

步骤 4
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

混合均匀，倒入垫了油纸的 6 寸模具里

步骤 5
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

送入预热好的烤箱 230℃ 烤 19 分钟

步骤 6
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉后放凉至室温

步骤 7
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

慕斯层：奶油奶酪、糖、淡奶油，打到浓稠

步骤 8
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

椰浆里加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌到融化

步骤 9
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

把吉利丁椰浆液倒入奶酪糊里

步骤 10
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

混合均匀，倒入巴斯克顶部

步骤 11
VK 生椰拿铁巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」的做法 步骤{instruction.step+1}

冷藏过夜

菜谱创建时间：2026-09-27 14:05:54
16款糖水甜品
16款糖水甜品
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了
评分 8.1659 人做过
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 7.81065 人做过
蛋糕
家常菜
排骨
牛肉
虾
燕麦片
食戟之灵
视频菜谱
全部菜谱分类
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.3613 人做过
青椒炒杏鲍菇
青椒炒杏鲍菇
评分 714 人做过
奶香玉米面松饼
奶香玉米面松饼
评分 8.313 人做过

作者的其他菜谱

VK 香橙巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」
VK 香橙巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」
VK 抹茶柚子巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」
VK 抹茶柚子巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」
VK 提拉米苏巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」
VK 提拉米苏巴斯克｜手持均质料理棒「芝士蛋糕」
鲜香味美！巨好喝的山药排骨汤！！
鲜香味美！巨好喝的山药排骨汤！！
评分 7.651 人做过
孜然火腿土豆丁
孜然火腿土豆丁
评分 7.2966 人做过
15款电饭锅焖饭
15款电饭锅焖饭
2 人做过
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
评分 7.6243 人做过
山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！
山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！
评分 8.4858 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片