人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版

人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版

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作者：黑沙滩小鲨鱼
黑沙滩小鲨鱼
多次实测零失败葡挞配方‼️反复调试后的成品味道胜过KFC，新手也能轻松上手，不容易翻车

用料

蛋挞皮
4 个
淡奶油
70 克
纯牛奶
60 克
炼乳
40 克
蛋黄
2 个

人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法步骤

步骤 1
人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法 步骤{instruction.step+1}

淡奶油、牛奶、炼乳刮刀拌匀，勿过度搅拌

步骤 2
人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法 步骤{instruction.step+1}

加蛋黄打散，少搅拌

步骤 3
人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法 步骤{instruction.step+1}

过筛3遍，撇去液面气泡，静置10分钟

步骤 4
人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入挞皮，风炉180℃烤20分钟

步骤 5
人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法 步骤{instruction.step+1}

出炉立刻倒扣，防止凹陷

步骤 6
人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的做法 步骤{instruction.step+1}

超级酥~超级嫩！！

人生葡式蛋挞｜4个蛋挞的量｜蛋黄+炼乳奢侈版的小贴士

经常湿底烤不脆的，记得放烤箱中下层烤，不要中层烤

菜谱创建时间：2026-09-26 14:49:42
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