大头菜炒粉

大头菜炒粉

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作者：家常小菜6346
家常小菜6346
夹起一筷子，晶莹油润的粉条裹满鲜香汤汁，入口筋道滑溜溜，满嘴鲜香味。 底下的大头菜脆嫩爽口，带着微微的回甜，不会软烂发面。肉丁淡淡的肉香渗进菜和粉条里，滋味层层叠在一起。 粉条软糯入味，大头菜脆爽解腻，一软一脆对比刚刚好。咸香下饭，一口下去，就是地道东北家里饭的味道，朴实又暖胃，不知不觉就多吃下一碗米饭。

用料

大头菜
1个
猪肉
100克
粉条
1把
酱油
半匙
老抽
1匙
葱
半根
味精
半匙
陈醋
半勺

大头菜炒粉的做法步骤

步骤 1
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

地道东北大头菜炒粉❗粉条入味不坨，太香了

步骤 2
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

大头菜切丝

步骤 3
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

猪肉切条

步骤 4
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

煮粉条，煮七八分钟，

步骤 5
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

倒进盘中，倒入菜籽油，搅拌均匀，必须让粉条粘上油，这样不会黏在一起

步骤 6
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

老抽

步骤 7
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 8
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

炒猪肉

步骤 9
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

葱花、十三香、来点酱油，炒香

步骤 10
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入大头菜，大火翻炒，

步骤 11
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

七八分熟倒入粉条，继续翻炒，搅拌均匀

步骤 12
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

沿锅边来点陈醋

步骤 13
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒均匀

步骤 14
大头菜炒粉的做法 步骤{instruction.step+1}

盛盘，开炫

菜谱创建时间：2026-09-26 11:28:32
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