准备食材
捏碎
加入葱花和辣椒面
浇上热油
加入食盐、十三香、香油、蚝油
拌匀
饺子皮擀薄,放入适量馅料
包起来
收口捏紧,可以沾点水
起锅热油,放入锅贴
倒入小半碗水,加盖小火慢煎
四五分钟后,开盖
收干水分
皮薄馅多
香软可口!