🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条

🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条

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作者：家常小菜6346
家常小菜6346
入秋就馋这一锅热乎乎的豆角炖粉条，地道东北农家味。 新鲜油豆角摘洗干净，下锅先煸炒，加少许肉炒出香味，添上清水慢慢炖。 宽粉条放进去，小火咕嘟，让粉条充分吸满浓郁的汤汁。 炖到豆角绵软入味，粉条透亮软糯，裹满酱香，一口下去太满足。 没有复杂调料，简简单单一锅炖，就是东北人家秋天餐桌上最治愈的味道。 天冷了，来上一大锅，下饭又暖胃，家的味道不过如此。

用料

豆角
500克
粉条
1把
猪肉
200克
八角
1个
葱
半根
姜
3片
酱油
半勺
老抽
半匙
十三香
半匙

🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法步骤

步骤 1
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

夹起一筷子裹满汤汁的宽粉条，软糯透亮，吸饱炖菜鲜美的汤汁，入口滑溜溜，酱香瞬间铺满嘴巴。

步骤 2
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

豆角清洗干净

步骤 3
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猪肉切条

步骤 4
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葱、姜、八角

步骤 5
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粉条提前泡水

步骤 6
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

来点猪油

步骤 7
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

先炒肉，加入八角

步骤 8
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入豆角，继续炒，中火慢慢炒，豆角表面微糊，基本就可以了

步骤 9
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

葱、姜，炒香

步骤 10
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

十三香、酱油

步骤 11
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

加入适量开水，少许老抽

步骤 12
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

蚝油，炖十分钟左右

步骤 13
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入粉条，继续炖

步骤 14
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

十分钟左右基本就熟了，留点汤汁

步骤 15
🍂东北秋天家常炖菜｜豆角炖粉条的做法 步骤{instruction.step+1}

超级好吃

菜谱创建时间：2026-09-24 09:54:54
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