香酥掉渣/伯爵红茶蛋黄酥
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作者：
Yang妈美食
吃腻原味蛋黄酥一定要试这款✨ 把伯爵红茶揉进酥皮里，烘烤后满屋茶香， 层层薄酥一碰就掉渣，内馅绵密柔和，包裹了红豆沙和一整颗油润咸蛋黄。 淡淡的茶香柔和又不抢味，咸甜交织 甜度刚刚好，完全不腻。 一口香酥，搭配一杯清茶 温暖治愈的美味下午茶！ ----------------------------------------伯爵红茶蛋黄酥15个配方 1.水油皮/每个18g 中筋面粉150g/糖20g/猪油53g/热水60g 2.油酥/每个12g 低筋面粉120g/猪油64g/伯爵红茶碎5g 3.馅/每个共40g 豆沙馅360g左右/咸鸭蛋黄15个
用料
香酥掉渣/伯爵红茶蛋黄酥的做法步骤
菜谱创建时间：2026-09-18 17:26:27
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