白灼菜心

白灼菜心

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作者：Fairy_j
Fairy_j

用料

菜心
500g
蒜
5瓣
洋葱
1片
生抽
4勺
蚝油
半勺
白糖
2茶匙
鸡精
1茶匙
水
3勺

白灼菜心的做法步骤

步骤 1
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

菜心洗净备用

步骤 2
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中加水，再加入一茶匙食盐➕半勺花生油（焯出来的菜心会更翠绿）水煮沸后，放入菜心最小火焯水2分钟，焯完后立刻捞出过凉水，码盘备用

步骤 3
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

准备蒜末和洋葱丁

步骤 4
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

调个料汁:生抽，蚝油，白糖，鸡精搅拌均匀

步骤 5
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中放油，油热后下蒜末洋葱丁炒香（全程小火）

步骤 6
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

炒至蒜末微黄倒入调好的料汁，煮至黏稠冒泡后加入三勺清水直至煮沸

步骤 7
白灼菜心的做法 步骤{instruction.step+1}

把熬好的白灼汁泼到菜心上，清脆爽口的白灼菜心就完成啦

菜谱创建时间：2026-09-16 08:12:17
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