糯米提前两三个小时冷水浸泡，浸泡至用手一掐能掐断的程度，泡好后沥干水分备用
排骨切小块洗净后用厨房纸巾吸吸水分
加入姜,白糖,味精,鸡精,生抽,老抽,蚝油,香油搅拌
再加两勺淀粉抓拌均匀
腌制半小时
沥好水的糯米加入两勺生抽+半勺老抽调味
把排骨裹满糯米
锅中加入足量水，开始上锅蒸，底下我铺了几块荔浦芋头，蒸好后吸满肉汁特别好吃，也可以铺南瓜，土豆之类的，按自己喜好来
开锅后大火蒸20分钟再转小火蒸40分钟，出锅前撒葱花点缀
太香了，排骨软烂脱骨，米饭软糯油润
