大蒜剁碎淋热油激发香味，1勺蒜蓉辣椒酱
再加生抽、蚝油、鸡精拌匀
粉丝泡软加两滴老抽上色，再来一点刚调好的蒜蓉酱拌匀
用一个砂锅锅底抹点油（防粘），放娃娃菜打底➕粉丝➕大虾（虾要开背和取虾线），最后淋入调好的蒜蓉辣椒酱。盖砂锅盖子中火焗5分钟，再锅盖边沿淋入1勺白酒，关火焖3分钟即可。上桌前撒点葱和香菜点缀
粉丝不打结，条条分明很入味，不仅好吃颜色也好看，娃娃菜也软了，粉丝和娃娃菜吸满虾的汁水鲜甜入味。虾吸饱了蒜蓉酱，别提有多香了，这一锅上桌就是妥妥的大菜，色香味俱全👍
