把料子全部放到碗中一起备用
黄瓜洗净，拍裂切成小段；洋葱切成小块；香菜、小葱切段，全部装入大碗备用。 花生米如果是生的，锅里少油小火炒熟，放凉透再用，花生米一定要凉透才会脆。⚠️热花生拌进去容易变软不脆。
调凉拌汁：碗中放入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐，加入切好小米辣，倒入凉白开，搅拌至糖和盐完全融化，最后淋一勺香油。 把放凉的花生米、黄瓜、洋葱、香菜全部放进玻璃容器，倒入调好的料汁。 翻拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制30分钟入味，就可以吃。
凉拌花生米黄瓜嘎嘎香。夏天这道菜特别的受欢迎 “5分钟搞定
