咸香浓郁,下饭高手
准备四季豆,蒜瓣,小葱
四季豆摘段洗净沥干水分备用,蒜拍成蒜末,葱切葱段
锅里放油,油热下入豆角煸炒(可以放点盐更入味,不过不要放多了,因为后面会放豆瓣酱)
中小火煸炒至每根豆角都起虎皮褶皱,盛出
油热下入蒜末爆香
再下入豆瓣酱炒
接着加入豆角翻炒
撒入葱段翻炒均匀即可
⚠️豆角必须彻底炒熟,没熟透会中毒! ✅豆瓣酱自带咸味,盐要少放甚至不放 ✅喜欢吃辣可以多加辣椒,不吃辣减少豆瓣酱