水煮鱼调料一包，里面什么都有，不用放别的
鱼清洗干净，鱼肉片成鱼片
调料包里面有个白色的粉粉包，和淀粉差不多，全部倒出来把鱼头鱼肉抓匀腌制半个小时
锅里面放油，放姜八角桂皮炒香
再把水煮鱼调料包里面一整包红油倒进锅里炒香
加1500克水煮开，放点干辣椒粉，也是调料包里面的
先把鱼头放进去煮熟，大概煮个五分钟
再把鱼片和青红辣椒碎放进去一起煮，煮个两三分钟
出锅撒一点葱花，麻辣鲜香，鱼肉超级嫩滑，喜欢吃丸子和蔬菜的可以放一点进去煮，都是绝味
