肉泥香干炒毛豆

肉泥香干炒毛豆

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作者：彭映嘉
彭映嘉
家常下饭菜｜肉泥香干毛豆 毛豆正当鲜嫩，搭配香干与肉末。毛豆高钾高纤，香干含钙和植物蛋白，肉末补足动物蛋白，荤素搭配，鲜香又养人。

用料

豆干
2片
毛豆
200克
肉泥
100克
红辣椒
2个
剁辣椒
20克
盐
1克
鸡精
1克
蚝油
3克
生抽
8克
老抽
3克

肉泥香干炒毛豆的做法步骤

步骤 1
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

水烧开，放点盐，把新鲜毛豆放进去煮熟

步骤 2
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

香干红辣椒切好备用

步骤 3
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里面放花生油，把肥肉放进去炸成油渣

步骤 4
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

再把瘦肉泥倒进去炒熟，放点老抽上色

步骤 5
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

然后把毛豆放进去一起炒

步骤 6
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

放一勺剁辣椒，炒个三分钟左右

步骤 7
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

最后把香干红辣椒倒到锅里继续翻炒

步骤 8
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

放蚝油，生抽，盐，鸡精，大概炒个三分钟，调料全部炒入味即可

步骤 9
肉泥香干炒毛豆的做法 步骤{instruction.step+1}

满口生香，超级鲜美的下饭菜，高蛋白低脂肪，多吃也不长胖

菜谱创建时间：2026-08-22 09:55:18
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