家常快手美味醋炒蛋

家常快手美味醋炒蛋

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作者：彭映嘉
彭映嘉
几分钟搞定的下饭硬菜！鸡蛋滑嫩，裹挟着酸香汤汁，醋香浓郁不呛口。不用复杂调料，大火快炒，拌上米饭，胃口直接打开✨没胃口的时候，一定要试试这道醋炒蛋。

用料

鸡蛋
5个
红辣椒
2个
剁辣椒
15克
香醋
3克
蚝油
3克
生抽
6克
鸡精
1克
葱花
适量

家常快手美味醋炒蛋的做法步骤

步骤 1
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

红辣椒切碎，剁辣椒，蚝油，生抽，香醋，鸡精加20克生饮水搅拌均匀

步骤 2
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

5个土鸡蛋打在碗里

步骤 3
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里面多放油，油温90度再把鸡蛋倒进锅里，一面煎黄

步骤 4
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

再把另一面煎熟

步骤 5
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

然后把辣椒调料倒进鸡蛋里面

步骤 6
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

撒一把葱花

步骤 7
家常快手美味醋炒蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

超级下饭，蛋黄有点点流心更好吃，饭店里的特色菜，个个都喜欢吃

菜谱创建时间：2026-08-15 21:41:42
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