准备主要食材:鲜百合80克|芦笋200克|小米辣|生姜
辣椒生姜改刀,芦笋刮皮切段
调配料:10毫升【六月鲜纯五黑有机生抽】+白糖2克+白胡椒粉1克+鸡精1克+玉米淀粉1克+0.5克盐+15毫升清水
混合均匀
放清水,加盐和几滴清油,水开后倒入芦笋焯烫30秒
最后放百合焯烫10秒捞出
适量油,辣椒生姜炸香
放百合芦笋翻炒半分钟
淋入调配好的料汁,翻炒几下关火
芦笋炒百合制作完成
脆嫩鲜香,透着清甜,立秋食用可清热去燥
1.芦笋焯烫后再炒,本道菜适合大火快速翻炒 2.百合芦笋性凉,适当食用即可