买回来的鸡胸肉片成薄片,先用小苏打腌20分钟,再清洗干净
放入奥尔良腌料,切好洋葱丝,蒜片
放入玉米淀粉,太干的话放适量水,我这个清洗完里面有些水
搅拌均匀,放入冰箱冷藏过夜
第二天拿出来搅拌一下(吃不完的可以用保鲜膜一片一片包起来,吃的时候不用解冻,直接煎)
锅里放油油热,放入奥尔良鸡排煎定型
翻面
水嫩多汁的奥尔良鸡排就好了