葱段，姜片
花椒，大料
五花肉切片
粉条泡水
豆腐切小块焯水备用
白菜切成小段
锅内底油，下入一半葱姜炒香，下入白菜炒熟捞出备用
锅内适量油，下入花椒，大料，小火炸香，略微变色，密漏捞出花椒大料留油
用花椒大料油，下入葱姜炒香，下入五花肉煸炒，五花肉变白时加料酒，酱油翻炒
下入白菜翻炒，加开水，下入焯过水的豆腐，下入粉条，大火烧开，改中火炖，加盐，白糖，调口后加味精，出锅前淋入花椒油
装碗撒上葱花即可
