梅干菜蒸肉

梅干菜蒸肉

600人浏览 29人收藏 0人做过

作者：彭映嘉

天热没胃口，快来试试梅干菜蒸肉！夏天吃蒸菜好处多多，无爆炒油烟、清淡解暑燥，低脂不油腻还锁住营养。肥瘦相间的五花肉蒸至酥烂，吸满肉汁的梅干菜咸香入味，油香完全中和，鲜而不腻，老人小孩都爱吃，夏日下饭神器！

用料

老干妈辣酱

梅干菜蒸肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜蒸肉的做法步骤{instruction.step+1}

自己家里晒的梅干菜，用热水泡发，清洗干净，抓干水分放在碗里

步骤 2

梅干菜蒸肉的做法步骤{instruction.step+1}

五花肉切片，放盐，姜片，料酒，蚝油，老抽，生抽，鸡精抓拌均匀，腌制半个小时

步骤 3

梅干菜蒸肉的做法步骤{instruction.step+1}

放在梅干菜上面

步骤 4

梅干菜蒸肉的做法步骤{instruction.step+1}

上面放老干妈辣酱，喜欢吃辣的加一把干辣椒粉

步骤 5

梅干菜蒸肉的做法步骤{instruction.step+1}

高压锅上汽之后蒸十五分钟即可，简单又美味，全家老小都爱吃，吃的渣滓都不剩，放在粉面里面做码子也是绝绝子

菜谱创建时间：2026-07-10 14:41:58

宅家16天—梅菜干肉饼，心神舒畅

宅家16天—梅菜干肉饼，心神舒畅

评分 8.1190 人做过

简易花生碎（空气炸锅）

简易花生碎（空气炸锅）

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

早餐

快手菜

家常菜

排骨

牛肉

莲子

色拉油

番茄沙司

全部菜谱分类

西葫芦炒肉

西葫芦炒肉

混合种籽薄脆·种籽脆片

混合种籽薄脆·种籽脆片

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

作者的其他菜谱

超级难看，变态好吃的擂擂辣椒皮蛋

超级难看，变态好吃的擂擂辣椒皮蛋

夏日养生小零食紫苏桃李姜

夏日养生小零食紫苏桃李姜

炝炒红薯梗

炝炒红薯梗

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

土豆炒鸡蛋样貌平平鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）

土豆炒鸡蛋样貌平平鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）

煎蛋萝卜汤一人份——中式一日三餐（三百三十四）

煎蛋萝卜汤一人份——中式一日三餐（三百三十四）

山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）

山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）

柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）

柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）

北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃

北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃

牛肉丸汤

番茄肉末豆腐

番茄肉末豆腐

甜玉米马芬

甜玉米马芬