菠菜洗干净，粉丝泡软，我们喜欢吃红薯粉丝，没有买龙口粉丝，可以用龙口粉丝
水烧开加几滴油把菠菜放进去烫熟捞出过凉水 然后挤水份，切段
粉丝也烫熟，粉丝水开就关火捞出过凉水
换两遍凉水，然后控干水份
碗里放蒜泥，辣椒面，香菜切段备用
花生米炒熟，放冷就脆了
趁着炒花生米的热油，把热油泼到蒜泥辣椒面上
里面加盐，蚝油，生抽，老抽 再加点凉白开水 调料就好了
菠菜 粉丝 香菜放好 把料汁倒进去 拌匀
今天公公婆婆突然说要来吃饭，又加了两个菜，有点着急，拌的有点潦草😄
加上花生米就可以了，这个菜第一个光盘，真的很好吃
喜欢吃龙口粉丝的用龙口粉丝，我们喜欢吃红薯粉丝，粉丝不能煮时间长，时间长就烂了，煮好捞出一定要多过两遍凉水
